≪音も味のうち≫
	『音も味のうち』 食事の基本は、肉体を維持することは、もちろんでしょう。 しかし人は、食べ物でただお腹を満たすだけでは決して満足しませんよね。餌ではないのですからね。 瀬佐味亭の担担麺を召し上がるお客様も３回の食事のうちの一食ですから、たった２０分から３０分の時間でもリラックスして過ごして頂きたいと思っています。 フルコースのディナーばかりが食事ではないのですから 三度三度の食事をその食事なりに楽しめれば良いと思いますが如何でしょうか？ ラーメンだから、短時間で胃袋に入れるだけでは何か味気ない気がいたします。 仲間と楽しく話したり、好きな雑誌を読んだり、思い思いにリラックスして「時」を楽しみながら食事ができたらその日、一日はさぞかし良い日になることでしょう。 バックグラウンドの音楽も、ふと気付いたら心地良い曲が・・・・・・